بذور الكتان هي واحدة من المكونات الطبيعية المعروفة بفوائدها الصحية، كما أنها تلعب دور مهم في خسارة الوزن، وذلك بفضل المصادر الغذائية التي تحتوي عليها. من هنا، سنسلّط الضوء في هذا المقال على فوائد بذور الكتان من أجل خسارة الوزن وطرق تناوله من أجل تحقيق النتيجة المرجوة في الحصول على جسم رشيق.
فوائد بذور الكتان للتنحيف
- تعد بذور الكتان مصدر غني بالألياف وهي مادة مغذية تجعل حركة الأمعاء منتظمة، لأنها تمنع الإفراط في تناول الطعام، لذلك هي مفيدة لخسارة الوزن. كما أنها مفيدة لاستقرار نسبة السكر في الدم ومن ثم المساعدة على الوصول إلى وزن صحي.
- بذور الكتان هي واحدة من أفضل مصادر حمض ألفا لينولينيك ALA وهو حمض دهني أوميغا 3 النباتي، التي لديها القدرة على سدّ الشهية مع زيادة الشبع، وبالتالي فقدان الوزن.
- تعمل مضادات الأكسدة الموجودة بكثرة في بذور الكتان على تحسين وظيفة الخلايا التي تقوم بحرق الدهون، كما وتعمل على الحماية ضد الجذور الحرة في الجسم.
- معظم الكربوهيردات الموجودة في بذور الكتان هي ألياف، لذلك لن تؤثر على نسبة السكر في الدم، وتحتوي بذور الكتان على نسبة قليلة من النشا والسكر، كما تستخدم كبديل أقل كثافة للطاقة.
- تحتوي بذور الكتان على 20% من البروتين التي يمكن أن تساعدك أيضاً على خسارة الوزن، كما في حال كنت نباتًيا، فإن اختيار بذور الكتان هو الحل الأمثل لتعويض البروتين الموجود في اللحوم.
- تحتوي بذور الكتان على قشور أكثر من أي نبات آخرى، وتعد هذه القشور غنية بالمركبات الفينولية التي تزيد من نشاط مضادات الأكسدة، بالتالي إنقاص الوزن.
كيفية تناول بذور الكتان من أجل خسارة الوزن
1- شراب التفاح وبذور الكتان وبذور الشيا من أجل خسارة الوزن
المكوّنات:
- حبّة واحدة من التفاح
- ملعقة كبيرة من بذور الكتان
- ملعقة كبيرة من رحيق الصبّار
- ملعقة كبيرة من بذور الشيا
- كوب من المياه
طريقة التحضير:
- قطّعي التفاحة إلى أجزاء صغيرة.
- ضعي قطع التفاح مع الماء ورحيق الصبار داخل الخلّاط الكهربائي وقومي بخلطهم بعضهم مع البعض.
- ضعي المزيج داخل كوب وأضيفي إليه بذور الكتان وبذور الشيا وقومي بخلطه جيداً.
- اشربي المزيج واحرصي على القيام بالمثل يومياً لمدّة 3 أسابيع. ستبدئين بملاحظة النتيجة بعد بضعة أيّام فقط إذ أنّ هذا المزيج يعمل بشكلٍ سريع.
2- شراب بذور الكتان مع الليمون من أجل خسارة الوزن
المكوّنات:
- ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة الطازجة
- عصير ليمونة
- 3/4 كوب من ماء ساخن
طريقة التحضير:
- امزجي بذور الكتان المطحونة بالماء الساخن وحركيها.
- أضيفي الليمون إلى الكوب.
- اشربيه مرة واحدة يومياً لإنقاص الوزن.
3- سموثي الحليب وبذور الكتان من أجل خسارة الوزن
المكوّنات:
- ملعقة من بذور الكتان
- حبة من التمر
- 1/4 حبة من التفاح
طريقة التحضير:
- أضيفي المكونات الى كوب من الحليب الخالي من الدسم.
- امزجي المكونات في الخلاط الكهربائي.
- تناولي هذا الشراب كل صباح مكان وجبة الفطور.
4- وصفة القرنفل وبذور الكتان من أجل خسارة الوزن
المكوّنات:
- 100 غرام من بذور الكتان
- 10 غرامات من كبش القرنفل
طريقة التحضير:
- امزجي بذور الكتان مع كبش القرنقل.
- اطحنيها لتحصلي على بودرة ناعمة.
- تناولي ملعقتين كبيرتين من هذا الخليط على معدة فارغة في الصباح، ثمّ اشربي كوب من الماء الساخن.
- كرّري هذه الخطوة في الصباح على مدار 3 أيّام، ثمّ خذي استراحة لثلاث أيّام، ومن بعدها عاودي تناول الوصفة لـ3 أيّام أخرى.
- طبّقي هذه الوصفة كل 6 أشهر لتؤمّني التوازن لجسمكِ وتحافظي على وزن مثاليّ.
نصائح لتناول بذور الكتان من أجل خسارة الوزن
- يمكنكِ تناول بذور الكتان المطحونة بعد نقعها في الماء قبل الوجبات، الأمر الذي يساعدكِ على كبح الشهية بالتالي خسارة الوزن.
- يمكنكِ إضافة بذور الكتان إلى الأطعمة المختلفة وبالتالي الحصول على فوائدها في خسارة الوزن.
- يُفضّل شراء بذور الكتان الكاملة والاحتفاظ بها في الثّلاجة، وطحن الكميّة المُراد استعمالها طازجة في وقت الاستعمال، لأن البذور الكاملة تحافظ على صلاحيتها أكثر من تلك المطحونة.
- في حال اشتريتِ بذور الكتان مطحونة فيجب الاحتفاظ بها في الثلاجة.
- تناولي بذور الكتان المطحونة بدلاً من الكاملة.
- لا تتناولي بذور الكتان غير الناضجة لما لها من خواص سامّة.
- احتفظي ببذور الكتان بعيداً عن الضوء والحرارة لحمايتها من الأكسدة.